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茭白放冰箱怎么處理

茭白是一種常見的蔬菜，味道鮮美，質(zhì)地脆嫩。但是，茭白保存時(shí)間較短，容易受潮發(fā)霉，所以要注意保存方法。放冰箱是一種比較好的方法，下面介紹茭白放冰箱怎么處理。

1.清洗處理：將茭白徹底清洗干凈，去掉表面雜質(zhì)和泥土，然后用刀將茭白的頭尾端切掉。

2.水煮處理：將處理好的茭白放入鍋中，加入足夠的清水，加入少量鹽和油，小火煮10分鐘。

3.冷卻處理：將煮好的茭白用涼水浸泡冷卻，然后瀝干水分。

4.包裝處理：將處理好的茭白放入塑料袋中，擠出空氣并封好口，放入冰箱保鮮室中冷藏保存即可。

需要注意的是，放冰箱保存時(shí)間最好不要超過3天，如果要保存時(shí)間更久，可以將處理好的茭白切成小段，放入水中焯燙，瀝干水分后再放入冰箱保存。

總之，茭白放冰箱保